Mennyi ideig főzöl 10 kg szegyet légkeveréses sütőben?

A szegyet jellemzően füstölőben vagy sütőben főzik, nem légkeveréses sütőben, így ezzel kapcsolatosan nem tudok instrukciót adni. A szegy főzésével kapcsolatos információkért erősen ajánlom, hogy tájékozódjon a főzési és receptekkel foglalkozó webhelyekről, valamint a szakácskönyvekről a vágástól, súlytól és sütési környezettől függően bevált gyakorlatokért.