Hogyan főzöd a bolarsültet?

A bolar roast egy marhahúsdarab, amely az állat válláról származik. Kemény húsdarab, ezért fontos, hogy lassan főzzük, hogy megpuhuljon.

Íme a bolar sült főzésének receptje:

Hozzávalók:

* 3-4 font bolar sült

* 1 evőkanál olívaolaj

* 1 teáskanál só

* 1/2 teáskanál fekete bors

* 1/4 csésze száraz fehérbor

* 1/2 csésze marhahúsleves

* 1 evőkanál Worcestershire szósz

* 1 evőkanál apróra vágott friss rozmaring

* 1 evőkanál apróra vágott friss kakukkfű

Utasítás:

1. Melegítse elő a sütőt 350 Fahrenheit-fokra.

2. Dörzsölje be a bolarsültet olívaolajjal, sóval és borssal.

3. Egy nagy serpenyőben közepes lángon hevítsük fel a maradék olívaolajat.

4. A bolarsült minden oldalát megpirítjuk, amíg meg nem pirul.

5. Adja hozzá a fehérbort, a marhahúslevest, a Worcestershire szószt, a rozmaringot és a kakukkfüvet a serpenyőbe.

6. Forraljuk fel, majd csökkentsük a hőt alacsonyra, és fedjük le a serpenyőt.

7. Süssük a bolarsültet 2-3 órán keresztül, vagy amíg megpuhul, és villával húzva könnyen szétesik.

Tálaljuk a bolar sültet kedvenc köreteivel.