Hogyan főzöd a spárgát?

- Friss spárgalándzsa

- Fazék vagy gőzölő

- Víz

- Só

- Olívaolaj

- Aprított fokhagyma (elhagyható)

Utasítás:

1. Mosd meg a spárgalándzsákat :Öblítse le hideg víz alatt, hogy eltávolítsa a szennyeződéseket és a törmeléket.

2. Vágja le a spárgát :Pattintsa le a spárgalándzsák kemény végeit.

3. Forralja fel a vizet :Egy fazékban vagy párolóban forraljunk fel néhány centiméternyi vizet.

4. Adjon hozzá sót a vízhez :Ha felforrt a víz, adjunk hozzá egy csipet sót.

5. Blansírozzuk ki a spárgát :Tegye a levágott spárgalándzsákat a forrásban lévő vízbe. Főzzük 2-3 percig, vagy amíg a spárga megpuhul, de még ropogós.

6. Csepegtesse le a spárgát :A spárgát kivesszük a forrásban lévő vízből, és jól lecsepegtetjük.

7. Melegítsen olívaolajat :Melegíts fel egy serpenyőt közepes lángon, és adj hozzá olívaolajat.

8. Adjon hozzá fokhagymát :Ha szükséges, adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát a serpenyőbe, és pároljuk egy percig.

9. Adjon hozzá spárgát :Adjuk hozzá a blansírozott spárgát a serpenyőbe, és pároljuk néhány percig, amíg a spárga át nem melegszik.

10. Kiszolgálás :A spárgát ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Azonnal tálald köretként, vagy tedd bele kedvenc receptedbe.