- | Food & Drink >> Étel, ital > >> Főzés és sütés >> főzési technikák
Hogyan működik a tűzhely lángbiztosítója?
A tűzhely lángbiztonsági eszköze, más néven lángkimaradás elleni védőberendezés, egy kulcsfontosságú biztonsági funkció, amely megakadályozza a gáz szivárgását, és potenciálisan robbanást vagy tüzet okozhat, ha a gáztűzhely lángja véletlenül kialszik. Így működik:
1. Lángérzékelő :A tűzhely lángérzékelővel vagy elektródával van felszerelve, amely általában az égő közelében található. Az érzékelőt úgy tervezték, hogy érzékelje a láng jelenlétét.
2. Láng kijavítása :Amikor a tűzhely be van kapcsolva és az égő be van kapcsolva, a lángérzékelő érzékeli a hőt, és a váltakozó áramot (AC) egyenárammá (DC) egyenirányítva elektromos jelet generál. Ez a jel megerősíti, hogy a láng világít és jelen van.
3. Vezérlőmodul/Biztonsági szelep :A lángérzékelő elektromos jele egy vezérlőmodulhoz vagy biztonsági szelephez kerül. A vezérlőmodul folyamatosan figyeli a jelet, hogy biztosítsa a láng jelenlétét.
4. Elektromágneses szelep (szolenoid) :A legtöbb esetben a tűzhely lángbiztonsági berendezése elektromágneses szelepet (mágnesszelepet) tartalmaz, amely szabályozza a gáz áramlását az égőhöz. Amikor a vezérlőmodul a láng jelenlétét jelző jelet kap, nyitva tartja a mágnesszelepet, lehetővé téve a gáz átáramlását az égőn.
5. A láng megszakítása :Ha az égő lángja kialszik huzat, túlforralás vagy egyéb tényezők miatt, a lángérzékelő többé nem érzékeli a hőt. Ennek eredményeként az elektromos jel leáll, amit a vezérlőmodul azonnal felismer.
6. Teendők :A vezérlőmodul gyorsan intézkedik, ha felismeri a lángjel megszakítását. Azonnal elzárja a mágnesszelepet, megszakítva az égő gázellátását. A gázáramlás blokkolva van, ami megakadályozza az el nem égett gáz kijutását a konyhába.
7. A folyamat visszaállítása :A tűzhely újraindításához és az égő ismételt használatához a felhasználónak általában el kell forgatnia a vezérlőgombot "Ki" állásba, és várnia kell egy meghatározott ideig a tűzhely kézikönyvében leírtak szerint. Ez lehetővé teszi, hogy a maradék gáz eltávozzon az égő területéről. A várakozási idő letelte után a felhasználó a vezérlőgombot "Be" állásba fordíthatja az égő újragyújtásához és a főzés folytatásához.
A tűzhely lángbiztonsági berendezése gondoskodik arról, hogy láng hiányában a gázellátás megszakadjon, csökkentve a gázszivárgás, az esetleges tüzek és robbanások kockázatát a konyhában. Ez a kritikus biztonsági funkció a modern gáztűzhelyek alapvető eleme, és célja az emberek védelme és a balesetek megelőzése.
főzési technikák
- Hogyan tisztítsa pacal (4 lépés)
- Hogyan szedjük a keserűség szeder
- Acélizzító Eye-of-kerek sült (8 lépés)
- Főzni Kolbász egy fa deszka (4 lépés)
- Hogyan Peel a Peach (6 lépés)
- Hogyan távolítod el a keurig méretét?
- Azonnal lehet új sütőben főzni?
- Hogyan készüljünk Phyllo tésztát sütjük Később
- Milyen eszközöket használnak az extenzív gazdálkodásba…
- Főzni Purple Hull Peas in a Kakas-Pot