Hogyan főzhetsz egy szem körsültet fagyasztva?

Egy szem kerek fagyasztott sült sütéséhez kövesse az alábbi utasításokat:

Hozzávalók:

- Fagyott szem kerek sültből (legalább 3 font)

-Olívaolaj

-Só

-Bors

- Fokhagyma por

- Hagymapor

-Víz

Utasítások:

1. Melegítse elő a sütőt 135°C-ra.

2. Vegye ki a fagyasztóból a kerek sült fagyott szemét, és hagyja állni körülbelül egy órán keresztül, hogy szobahőmérsékletű legyen.

3. Papírtörlővel szárítsa meg a sültet.

4. Egy nagy serpenyőben hevíts fel olívaolajat közepesen magas lángon.

5. Ízesítse a sült sóval, borssal, fokhagymaporral és hagymaporral.

6. Süssük a sült serpenyőben oldalanként 3-4 percig, vagy amíg meg nem pirul.

7. Tegye át a sültet egy serpenyőbe.

8. Öntsön 1 csésze vizet a serpenyőbe.

9. Fedjük le a tepsit alufóliával és tegyük az előmelegített sütőbe.

10. Süsse a húst 2-3 órán keresztül, vagy amíg el nem éri a 145°F (63°C) belső hőmérsékletet közepesen ritka, 160°F (71°C) közepes, vagy 170°F (77°). C) a jól végzett.

11. Faragás és tálalás előtt 10-15 percig pihentetjük a húst.

Tippek:

- A sült belső hőmérsékletének ellenőrzéséhez helyezzen be egy húshőmérőt a hús legvastagabb részébe.

- Ha nincs serpenyőnk, használhatunk holland sütőt vagy fedős nagy edényt.

- A sült serpenyőbe hozzáadhat zöldségeket, például sárgarépát, burgonyát és hagymát.