Mi az a szó, amely leírja a forrásban lévő folyékony halmazállapotú gőzzel történő főzést?

A szó, amely a forrásban lévő folyékony halmazállapotú gőzzel történő főzést írja le, a "gőzölés". A gőzölés azt jelenti, hogy az ételt forrásban lévő víz fölé kell helyezni egy fedett edénybe, lehetővé téve a gőz felemelkedését, és az ételt finoman és egyenletesen főzni. Ez egy egészséges főzési módszer, mivel megőrzi a tápanyagokat, és nem igényel zsírokat vagy olajokat.