Milyen főzési eszközöket használnak Romániában?

A román konyha sokszínű és különböző kultúrák hatása alatt áll, így az elkészítéséhez felhasznált főzési eszközök és edények széles választéka áll rendelkezésre. Íme néhány gyakori főzési eszköz a román konyhákban:

1. Üst (Cazan) :Hagyományos pörköltek, levesek és ételek, például "ciorbă" és "tochitură" főzéséhez elengedhetetlen egy nagy fazék vagy bogrács.

2. Fakanalak (lignuri) :A fakanalat széles körben használják a román konyhákban ételek keverésére, keverésére és tálalására.

3. mozsár (Piuliță și Pistil) :Fűszerek, diófélék és magvak őrlésére szolgál, ízes paszták és fűszerek készítésére.

4. Öntöttvas serpenyő (Tigaie din Fontă) :Ideális sütéshez, sütéshez és kiadós húsételek, például "mici" főzéséhez.

5. Sodrófa (Sucitor) :Péksütemények és hagyományos román kenyerek tésztájának kinyújtására szolgál.

6. szűrő (Strecurătoare) :Perforált tartály a folyadékok kiürítésére az ételből főzés vagy mosás közben.

7. Kerámia edények (Oale de Lut) :A hagyományos kerámia edényeket pörköltek, levesek és "sarmale" (káposzta tekercsek) főzésére használják.

8. Vágódeszka (Tocător) :Erős vágódeszka aprításhoz, szeleteléshez és a hozzávalók elkészítéséhez.

9. Kenyérsütő (Cuptor de Pâine) :Hagyományos román kemence kenyér, péksütemények és egyéb pékáruk sütésére.

10. Sifter (Strecurătoare de Făină) :Liszt levegőztetésére és szitálására süteményekhez, süteményekhez és kenyérhez.

11. Krumplipüré (Zdrobitor de Cartofi) :nélkülözhetetlen a burgonyapüré elkészítéséhez, amely egy népszerű köret Romániában.

12. Habverő (Tel) :Az összetevők verésére, habverésére és keverésére használják.

13. Fokhagymaprés (Presă de Usturoi) :Általában a darált fokhagyma ételekbe való belekeverésére használják.

14. Húsdaráló (Mașină de Toarnă) :Hús darálására, kolbász készítésére és bizonyos húsételek elkészítésére használják.

15. Reszelő (Răzătoare) :Sajt, zöldség és egyéb hozzávalók reszeléséhez.

16. Spatula (Spatulă) :Az ételek megfordításához és a serpenyőkből való kiemeléséhez használják, különösen finom ételekhez, például palacsintához.

17. Mérőpoharak (Căni de Măsurat) :Az összetevők pontos mérésére főzés és sütés közben.

18. Konyhai mérleg (Cumpănă) :Egyes romániai receptek pontos mérést igényelnek, ezért gyakran használnak konyhai mérleget.

Ezek a főzési eszközök elengedhetetlenek a román konyhákban, lehetővé téve az otthoni szakácsok számára a hagyományos és modern román ételek széles választékát.