Hogyan lehet a vizet élelmiszerré alakítani?

A vizet nem lehet közvetlenül élelmiszerré alakítani. Az élelmiszerek olyan tápanyagokat tartalmaznak, mint a szénhidrátok, fehérjék, vitaminok és ásványi anyagok, amelyeket önmagában vízből nem lehet szintetizálni. Ezek a tápanyagok növényekből, állatokból és mikroorganizmusokból származnak.

A víz azonban elengedhetetlen a fotoszintézishez és a növények növekedéséhez. A növények a napfényt, a légkörből származó szén-dioxidot és a talajból származó vizet használják fel glükóz és oxigén előállítására a fotoszintézis révén. A glükóz egyfajta cukor, amely energiával látja el a növényeket, és kiindulópontként szolgál más szerves vegyületek, köztük a szénhidrátok, fehérjék és zsírok szintéziséhez. Ezeket a vegyületeket aztán az emberek és az állatok élelmiszerként fogyasztják. Ezért a víz közvetve hozzájárul az élelmiszertermeléshez azáltal, hogy támogatja a növények növekedését és fotoszintézisét.