Mit csinál egy szalonnaszakács?

- Különféle ételeket készít, sajt főzési technikákkal

- Húst, baromfit, halat, tenger gyümölcseit, zöldségeket és hüvelyeseket főz

- Mártásokat, pácokat és fűszereket készít

- Figyeli az ételt főzés közben, és szükség szerint módosítja

- Tiszta és rendezett munkaterületet tart fenn

- Megfelel az egészségügyi és biztonsági előírásoknak

A Saute Chef feladatai:

- Friss alapanyagokat fogad és megfelelően tárol

- Előkészíti a sütéshez szükséges összetevőket, beleértve a darabolást és a darabolást is

- Kiválasztja és elkészíti a megfelelő serpenyőket és edényeket

- Szabályozza a hőszintet és figyeli a főzési időt

- Megfelelő időközönként hozzáadja az összetevőket a megfelelő készenlét biztosítása érdekében

- A tányérokon sütjük az ételeket a bemutatáshoz és a kiszolgáláshoz

- Lépést tart az élelmiszer-trendekkel és technikákkal

- Együttműködik a konyha többi dolgozójával a hatékonyság érdekében

- Használat után tisztítja és fertőtleníti a berendezést

- Minden problémát vagy aggályt jelent a főszakácsnak