Mennyi ideig áll el a főtt polenta?

Szobahőmérsékleten: A megfőtt polentát szobahőmérsékleten legfeljebb 2 órán keresztül lehet hagyni, de a legjobb, ha mielőbb hűtőbe tesszük, hogy megakadályozzuk a baktériumok elszaporodását.

Hűtőben: A főtt polenta hűtőszekrényben legfeljebb 5 napig tárolható. Ügyeljen arra, hogy szorosan lefedje, nehogy kiszáradjon.

A fagyasztóban: A főtt polenta akár 3 hónapig is lefagyasztható. Lefagyasztásához helyezze a polentát fagyasztható edénybe, és szorosan zárja le. Ha készen áll a felhasználásra, olvasszuk fel a polentát a hűtőszekrényben egy éjszakán át vagy szobahőmérsékleten néhány órán keresztül. A fagyasztott polentát mikrohullámú sütőben vagy főzőlapon is felmelegítheti.