Milyen sütő hőmérsékleten kell szemsültet sütni?

A szemsült sütéséhez legjobb sütő hőmérséklet a kívánt készenléttől függ. Itt vannak az ajánlott hőmérsékletek:

- Ritka:300 - 325°F (150 - 163°C)

- Közepes-ritka:163-177 °C (325-350°F)

- Közepes:350 - 375 °F (177 - 191 °C)

- Közepes-kút:191-204 °C (375-400°F)

- Jól elkészült:204-218 °C (400-425°F)

Ne feledje, hogy a sütési idő a sült méretétől és vastagságától függően változhat, ezért használjon húshőmérőt, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a szemes sült a kívánt készre sül. Szeletelés és tálalás előtt 10-15 percig pihentetjük a sülteket.