Használsz nagy edényt a galléros főzéshez?

Igen, tanácsos nagy edényt használni a zöldfűszer főzéséhez. A gallérzöldnek erős állaga van, és a főzési folyamat során meglehetősen zsugorodik. A túlzsúfoltság elkerülése érdekében a legjobb, ha egy nagy edényt használunk, amiben kényelmesen elférnek a zöldek. A túlzsúfoltság egyenetlen főzést okozhat, és előfordulhat, hogy a zöldségek nem fonnyadnak megfelelően. A nagyobb edény jobb gőzkeringést tesz lehetővé, így a zöldek egyenletesen sülnek át.