Használhat párolt arborio rizst rizottó készítéséhez?

Igen, lehet párolt arborio rizst használni rizottó készítéséhez, de ez nem a hagyományos választás. Az előforralás egy olyan folyamat, amelyben a rizst részben megfőzik, mielőtt szárítják. Így gyorsabban megfő, mint a hagyományos arborio rizs, de kevésbé krémessé is teheti. Ha úgy dönt, hogy párolt arborio rizst használ, csökkentse a főzési időt körülbelül 5 perccel.