- | Food & Drink >> Étel, ital > >> Főzés és sütés >> főzőedények
Hogyan hasonlít a patina az ezüstkanál elszíneződéséhez?
Összetétel
* Patina: A patina egy korróziós réteg, amely bizonyos fémek, például réz, bronz és sárgaréz felületén képződik, amikor oxigénnek és nedvességnek vannak kitéve. Általában fém-oxidokból, karbonátokból és szulfátokból áll.
* Folytatás: A folt egy vékony korróziós réteg, amely az ezüst felületén képződik, amikor oxigén- és kénvegyületeknek van kitéve. Elsősorban ezüst-szulfidból áll.
Megjelenés
* Patina: A patina színe a zöldtől a kéken át a barnáig változhat, a fémtől és a környezettől függően. Gyakran antik vagy elöregedett megjelenésű.
* Folytatás: A folt általában sötét, tompa filmként jelenik meg az ezüst felületén.
Eredet
* Patina: A patina idővel természetes módon képződik, mivel a fém reakcióba lép a környezetben lévő oxigénnel és nedvességgel. Ezt a folyamatot patinálásnak nevezik.
* Folytatás: Elszíneződés akkor képződik, amikor az ezüst kénvegyületekkel érintkezik, amelyek a levegőben, vízben vagy akár bizonyos élelmiszerekben is jelen lehetnek.
Megelőzés
Vannak bizonyos intézkedések, amelyeket megtehet a fémeken lévő patina és elhomályosodás megelőzésére vagy lassítására:
* Patina: A patinásodás elkerülése érdekében védőbevonattal, például viasszal vagy lakkal megvédheti a fémet a nedvességtől és az oxigéntől.
* Folytatás: A foltosodás elkerülése érdekében tartsa távol az ezüst tárgyakat a kénvegyületek forrásaitól, például gumiszalagoktól, tojástól és hagymától. Az ezüst tisztítására és védelmére használhat ezüstfényezőt vagy foltossággátló kendőt is.
Étel, ital
![](https://www.drinkfood.biz/images/page4-img3.jpg)
![](https://www.drinkfood.biz/images/page4-img5.jpg)
- Mennyit nyom egy véka roma paradicsom?
- Hogyan készítsünk Mango Infused Tequila
- Hogyan Tedd Coconut oldalán a Cake (7 lépés)
- Hogyan karbonát Ön Bor
- Melyik intézkedés lenne a legvalószínűbb az élelmiszer…
- Hogyan lehet megjavítani kukoricadara & amp; Tojást Mikroh…
- Hogyan tartsuk Pasta ragadjon (4 lépés)
- Mennyi ideig sütsz 1 2 hüvelykes sertésszeleteket?
főzőedények
- Milyen készségekkel kell rendelkeznie a Dunkin Donutsnál …
- Hogyan készítesz fekete cipőkrémet?
- Miért nem használsz műanyagot serpenyő készítéséhez?…
- Milyen részei a Blender?
- Mit jelent a sűrítés a főzés során?
- Mi a funkciója a konyhai eszközöknek?
- Használhat rizst a fűszerek palackban való szárításár…
- Mit jelent a lobbanáspont kifejezés a mélysütő közegek…
- Melyik a négy leggyakoribb anyagtípus a főző- és sütő…
- Hogyan használjuk a Chef Choice késélező (5 lépés)
főzőedények
- bakeware
- Sütés alapjai
- Sütés technikák
- főzési technikák
- főzőedények
- Főző
- egyszerű receptek
- zöld
- Készítsen & Kamra
- fűszerek
![](https://www.drinkfood.biz/images/page5-img5.jpg)