- | Food & Drink >> Étel, ital > >> Főzés és sütés >> főzőedények
Vajon az Epsom-só vagy a szódabikarbóna a jobb szárítószer, és miért?
A szódabikarbóna (nátrium-hidrogén-karbonát) jobb szárítószer, mint az Epsom-só (magnézium-szulfát), mert nagyobb affinitása a vízmolekulákkal szemben. Ez azt jelenti, hogy több vizet képes felszívni a levegőből, mint az Epsom só, így hatékonyabban akadályozza meg a nedvesség felhalmozódását és a romlást.
Ezenkívül a szódabikarbóna kisebb valószínűséggel képződik vagy csomósodik, mint az Epsom só, ami megkönnyíti a kezelést és a használatát. Ez egy olcsóbb lehetőség is, így gazdaságosabb választás nedvszívóként való használatra.
Íme egy táblázat, amely összefoglalja a szódabikarbóna és az Epsom-só, mint szárítószer közötti fő különbségeket:
| Ingatlan | Szódabikarbóna | Epsom só |
|---|---|---|
| Affinitás a vízmolekulákhoz | Magasabb | Alsó |
| Csomósodás vagy csomósodás | Kevésbé valószínű | Valószínűbb |
| Költség | Olcsóbb | Drágább |
Ezen okok miatt a szódabikarbóna a jobb választás szárítószerként való használatra.
főzőedények
- Mi az a kóstolókanál?
- Hány csésze rizs kell 50 adag elkészítéséhez?
- Tippek a Cooking zsineg
- A méz megbarnul, ha nincs hűtőben?
- Miért fontosak a konyhai eszközök?
- Mi az a hőálló nyelű kanál?
- Hogyan vásároljon Rice ömlesztett
- Mire használható a helye a Liszt Sifter?
- A Eggsact Egg Timer utasítás
- Mire használhatók a pellet kályhabetétek?