Használható a puhított kemény mályvacukor a főzéshez?

A megpuhult kemény mályvacukrot valóban fel lehet használni a főzéshez. Különböző receptekhez egyedi textúrát és egy kis édességet adnak. Így használhatja a lágyított kemény mályvacukrot a főzéshez:

1. Mályvacukorbolyh: A megpuhult mályvacukrot felolvasztva mályvacukor-pelyheket készíthetünk. Ez a pelyhes, ragacsos anyag használható desszert öntetként, töltelékként vagy cukormázként.

2. Sziklás út: A mályvacukor a sziklás út klasszikus összetevője, egy desszert, amely csokoládét, diót és mályvacukrot kombinál. A megpuhult mályvacukrot apróra vágva vagy darabokra tépve belekeverhetjük a csokis keverékbe.

3. Rizs Krispie finomságok: A puhított mályvacukor a rizses krispie-csemegék kulcsfontosságú összetevője, egy népszerű, sütés nélküli snack, amelyet rizspehelyből és mályvacukorból készítenek. Az olvasztott mályvacukor összefűzi a gabonapelyheket, így ropogós, ragacsos finomságot hoz létre.

4. Sütemények és brownie: Puhított mályvacukrot adhatunk sütemény- és brownie-tésztához a nedves, lágy állag érdekében. A mályvacukor édességet és rágós állagot is ad a pékáruknak.

5. Cookie-k: Apróra vágott vagy megpuhított mályvacukrot adhatunk a süti tésztájához, hogy rágós, ragacsos sütiket készítsünk. A mályvacukor sütés közben megolvad, így édesebbé és állagúvá válik.

6. S'mores Dip: A lágy mályvacukor elengedhetetlen kelléke egy finom s'mores mártogatós elkészítéséhez. Keverjük össze az olvasztott mályvacukrot csokoládéval és Graham kekszmorzsával, majd süssük habosra. Tálaljuk további graham kekszet vagy mályvacukrot a mártáshoz.

7. Gyümölcssaláta: A lágyított mályvacukrot gyümölcssalátákhoz adhatjuk a vidám, édes csavar érdekében. Különösen jól párosulnak bogyókkal és szőlővel.

8. Fondue: A mályvacukrot csokoládé- vagy sajtfondübe lehet használni mártogatósként. A mályvacukrot mikrohullámú sütőben vagy dupla bojlerben megpuhítjuk, mielőtt mártogatnánk.

9. Jégkrém: A mályvacukor-örvényeket hozzáadhatja a házi készítésű fagylalthoz, hogy szórakoztató, ragacsos állagot kapjon. Egyszerűen olvasszuk fel a mályvacukrot, és csepegtessük bele a fagylaltos keverékbe, mielőtt lefagyasztjuk.

A főzés során ne felejtsen el lágyított kemény mályvacukrot használni a friss mályvacukor helyett, mivel a friss mályvacukor magas víztartalommal rendelkezik, és eláztathatja a pékárut. A kemény mályvacukrot puhára helyezzük egy kis vízzel mikrohullámú sütőben használható edénybe, és közben kevergetve néhány másodpercig melegítjük, amíg puhává és rugalmassá nem válnak.