Mennyi ideig tart a lencse főzése?

A lencse főzési ideje a lencse típusától és attól függően változik, hogy szárított vagy konzerv. Íme az általános főzési idők:

Szárított lencse:

* Barna/zöld/francia lencse:20-25 perc

* Piros/sárga/hasított lencse:15-20 perc

Lencsekonzerv:

* Minden típus:5-10 perc (egyszerűen melegítse fel, mert már megfőtt)

Fontos megjegyezni, hogy a főzési idő némileg változhat a személyes preferenciáktól és a használt recepttől függően.

Íme néhány további tipp a lencsefőzéshez:

* Főzés előtt mindig alaposan öblítse le a lencsét, hogy eltávolítsa a szennyeződéseket és a törmeléket.

* A szárított lencse főzéséhez használjon 2:1 arányú vizet a lencséhez.

* A lencsét felforraljuk, majd csökkentjük a lángot, és addig pároljuk, amíg megpuhul.

* Kerülje a lencse túlfőzését, mert pépes lesz.

* Sózzuk a lencsét a főzés utolsó 5-10 percében.

* A lencse különféle ételekhez használható, beleértve a leveseket, pörkölteket, salátákat és curryket.

Ne felejtse el beállítani a főzési időt a kívánt állag és a használt lencse típusa alapján.