A saláta kerámia késsel történő vágása csökkenti a rozsdát?

Ha kerámia kést használ a saláta vágására, az nem befolyásolja a rozsdaképződést, mivel a kerámia kések nem fémesek, és nem hajlamosak az oxidációra, mint egyes fémkések. A rozsda kifejezetten egy vas-oxid, amely a vasfémek korróziójából származik, amikor oxigénnek és nedvességnek vannak kitéve. Mivel a kerámia kések olyan anyagokból állnak, mint a cirkónium-oxid, alumínium-oxid vagy a kerámiák szabadalmaztatott keveréke, nem tartalmaznak vasat, ezért nem fejleszthetnek rozsdát a salátával vagy más élelmiszerekkel való kölcsönhatás következtében.