Milyen 5 példa a főtt vagy fogyasztásra kész ételekre, amelyek súlyos ételmérgezést okozhatnak, ha nem tárolják megfelelően előkészítve?

1. Sült húsok: A főtt húsok, például a baromfi-, marha- és sertéshús nem megfelelő tárolás esetén táptalajt jelenthetnek a baktériumoknak. A megmaradt főtt húsokat a főzést követő 2 órán belül hűtsük le, és 3-4 napon belül fogyasszuk el.

2. Tejtermékek: A tejtermékek, például a tej, a sajt és a joghurt szintén káros baktériumokat hordozhatnak, ha nem tárolják megfelelően. A tejet és a joghurtot mindig hűtőszekrényben kell tárolni, a sajtot pedig szorosan becsomagolva a hűtőszekrényben kell tárolni.

3. Főtt rizs: A főtt rizs egy másik élelmiszer, amely ételmérgezést okozhat, ha nem megfelelően tárolják. A rizst a főzés után 2 órán belül hűtőben kell tárolni, és 3-4 napon belül el kell fogyasztani.

4. Tenger gyümölcsei: A tenger gyümölcsei, mint például a halak, a kagylók és a rákfélék, szennyeződhetnek baktériumokkal és vírusokkal, amelyek ételmérgezést okozhatnak, ha nem megfelelően tárolják és főzik. A tenger gyümölcseit a vásárlás után azonnal le kell hűteni vagy le kell fagyasztani, és legalább 145 Fahrenheit-fok belső hőmérsékletre kell főzni.

5. Tojás: A tojás szennyezett lehet Salmonella baktériummal, amely ételmérgezést okozhat, ha nem megfelelően főzik. A tojásokat mindig hűtőszekrényben kell tárolni, és addig kell főzni, amíg a sárgája és a fehérje megszilárdul.