Miért hoz létre a Mentos és a szóda gejzírt?

Ha a Mentos-t egy üveg üdítős üvegbe ejtik, az gejzírt hoz létre az édesség felületi jellemzői és a szóda kémiai összetétele közötti fizikai reakció miatt. Íme a folyamat részletes leírása:

1. Nucleation Sites :A Mentos cukorkák nagyon érdes felületűek, számtalan apró pórussal. Ezek a pórusok gócképző helyként működnek a szódában lévő szén-dioxid-gázbuborékok számára.

2. Gázképződés :A szóda oldott szén-dioxid gázt tartalmaz. Amikor a Mentost beleejtik, a cukorka érdes felülete gócképző helyeket biztosít a gáz számára, hogy buborékokat képezzen.

3. Gáz gyors felszabadítása :A Mentos felületén lévő pórusok ideális környezetet teremtenek a szén-dioxid-buborékok gyors felszabadulásához a szódából. A buborékok gyorsan kialakulnak és a felszínre emelkednek.

4. Ütközés és felkavarás :Ahogy egyre több buborék képződik, összeütköznek egymással és a folyadékkal, keveredést és turbulenciát okozva. Ez a felkavarás nyomásnövekedést okoz a palack belsejében.

5. Kitörés :Az üvegben lévő növekvő nyomás felfelé tolja a szódabikarbós keveréket, gejzír hatást keltve. A kitörés addig tart, amíg a nyomás megszűnik, vagy a szóda el nem fogy.

A gejzír intenzitását és magasságát olyan tényezők, mint a Mentos cukorkák száma, a szóda típusa (a különböző üdítők változó gáztartalma), a szóda hőmérséklete és a palack mérete befolyásolhatják.

Fontos megjegyezni, hogy a Mentos és a szóda közötti gejzírreakció fizikai reakció, és nem jár kémiai változásokkal. Pusztán a cukorka felülete és a szódában oldott gáz közötti fizikai kölcsönhatás okozza.