Mi helyettesíti jól az őrölt köményt?

- Chili por: A chilipor fűszerek keveréke, beleértve a köményt is, így hasonló ízprofilt biztosíthat. A chilipor azonban jellemzően csípősebb is, mint a kömény, ezért kezdje kis mennyiséggel, és ízlés szerint állítsa be.

- Garam masala: A Garam masala indiai fűszerek keveréke, beleértve a köményt, a koriandert, a kardamomot, a szegfűszeget és a fahéjat. Összetettebb és ízesebb helyettesítője lehet a köménynek.

- Koriander: A koriander egy fűszer, amely rokon a köménnyel, és hasonló ízű. A koriander azonban jellemzően enyhébb, mint a kömény, ezért előfordulhat, hogy egy kicsit többet kell használnia a hasonló ízintenzitás eléréséhez.

- Édesköménymag: Az édesköménymag enyhén édes és édesgyökér ízű, ami bizonyos ételekben jól helyettesítheti a köményt. Az édesköménymag azonban nem olyan csípős, mint a kömény, ezért előfordulhat, hogy többet kell belőle használni a hasonló íz eléréséhez.

- Kömény: A köménymag enyhén kesernyés és csípős ízű, ami bizonyos ételekben jól helyettesítheti a köményt. A köménymag azonban nem olyan csípős, mint a kömény, ezért előfordulhat, hogy többet kell belőle használni a hasonló íz eléréséhez.