Mit tegyen az élelmiszer-kezelő, miután túl sok fertőtlenítőszert töltött a háromrekeszes mosogatóba?

1. A szennyezett vizet ártalmatlanítsa :Engedje le és öblítse ki a szennyezett vizet a mosogatóból, beleértve az esetlegesen érintkezésbe kerülő élelmiszereket vagy edényeket.

2. A mosogatót alaposan öblítse ki :Alaposan öblítse le a mosogatót tiszta vízzel, hogy eltávolítsa a fertőtlenítőszer-maradványokat.

3. fertőtlenítse újra a mosogatót :A gyártó utasításai szerint fertőtlenítse újra a mosogatót a megfelelő koncentrációjú fertőtlenítőszerrel.

4. Cimkézze fel a mosogatót :A mosogatót címkével jelölje meg, amely azt jelzi, hogy a fertőtlenítőszer-koncentráció kiigazításáig üzemen kívül van.

5. Tájékoztassa a felügyelőt :Tájékoztassa a felettest vagy a vezetőt az eseményről és a kijavítására tett lépésekről.

6. Dokumentálja az esetet :Jegyezze fel az eseményt a létesítmény élelmiszer-biztonsági naplójába, feljegyezve a dátumot, időt, az esemény részleteit és a megtett korrekciós intézkedéseket.