Hogyan lehet elkülöníteni a mazsolát és a lisztet?

A mazsola és a liszt elválasztásához a következő technikákat használhatja:

1. Szitálást :Ez a legegyszerűbb módszer, és akkor működik jól, ha a mazsola és a liszt durva és különböző méretű. Helyezzen egy finom szitát egy tál fölé. A mazsola és a liszt keverékét a szitába öntjük. Óvatosan rázza fel a szitát, hogy a liszt átmenjen a hálón, és hagyja a tetején a mazsolát.

2. Lebegő módszeret :Ez a módszer a mazsola és a liszt közötti sűrűségkülönbségen alapul. Tölts meg egy nagy tálat vízzel. Adjuk hozzá a mazsola és a liszt keverékét a vízhez. Óvatosan keverjük össze. A mazsola a felszínre úszik, míg a liszt az aljára süllyed. A mazsolát kanállal vagy réskanállal húzzuk le a felületéről.

3. Winningnek :A Winnowing egy hagyományos módszer, amely szél- vagy légáramlatokat használ a könnyebb anyagok és a nehezebb anyagok elkülönítésére. Vidd a mazsola és liszt keverékét a szabadba vagy jól szellőző helyre. Tartsa a keveréket egy sekély serpenyőben vagy tálcában. Óvatosan dobja fel és emelje fel a keveréket, hagyja, hogy a szél elhordja a könnyebb lisztrészecskéket, miközben a mazsola visszaesik az edénybe.

4. Csipeszt :Ha a keverék csak néhány mazsolát tartalmaz, manuálisan kiszedheti őket egy csipesszel vagy kis csipesszel. Ez időigényes módszer, de biztosítja a mazsola és a liszt teljes elválasztását.

Miután elválasztotta a mazsolát a liszttől, alaposan szárítsa meg a mazsolát, hogy megakadályozza a romlást. Tepsire vagy papírtörlőre terítve hagyd levegőn megszáradni, vagy töröld szárazra egy tiszta ruhával. Tárolja a mazsolát légmentesen záródó edényben, hűvös, száraz helyen.