Használhat műanyag szűrőedényt a gőzöléshez?

Nem tanácsos műanyag szűrőedényt használni az élelmiszerek párolásához, kivéve, ha kifejezetten hőálló és gőzölésre alkalmas címkén szerepel. A közönséges műanyag szűrőedények általában olyan anyagokból készülnek, mint a nylon vagy a polietilén, amelyek megolvadhatnak vagy káros vegyszereket bocsáthatnak ki, ha gőzölés közben magas hőmérsékletnek vannak kitéve.

A biztonságos és megbízható gőzölés érdekében a legjobb, ha fémszűrőt (például rozsdamentes acélt) vagy kifejezetten erre a célra tervezett bambusz gőzölőt használ.