A filézett csirke sült mignonnak számít?

A filézett serpenyős sült és a filézett mignon a bélszínből származó marhahús darabok, de nem ugyanaz a darab. A filézett mignont a szűzpecsenye kis végéről, míg a filézett serpenyős sültet a nagyobbik végéről vágjuk le. A filézett mignon általában gyengédebb és drágább, mint a filézett serpenyős sült.

Íme egy táblázat, amely összefoglalja a filézett mignon és a filézett serpenyős sült főbb különbségeit:

| Jellemző | Filet Mignon | Filé csikksült |

|---|---|---|

| Helyszín | A bélszín kis vége | A bélszín nagy vége |

| Gyengédség | Több pályázat | Kevésbé gyengéd |

| Ár | Drágább | Olcsóbb |

| Íz | Ízesebb | Kevésbé ízes |

| Főzési mód | Általában grillezett vagy pörkölt | Általában pörkölt vagy párolt |