A forró zsír magas hőmérséklete miatt azon tűnődtem, vajon biztonságos-e műanyag spatula használata szalonnasütéskor?

Nem, nem biztonságos műanyag spatulát használni szalonnasütéskor, mert a sütés során előforduló magas hőmérséklet hatására a műanyag megolvadhat, és mérgező gőzök szabadulhatnak fel, valamint deformálódhatnak vagy más módon károsodhatnak a spatula, amitől műanyagdarabok kerülhetnek az ételbe. Ezek a leromlott műanyagdarabkák vagy gőzök potenciálisan bejuthatnak az ételbe, szennyezhetik azt, és egészségügyi kockázatot jelenthetnek. Ezenkívül az olvadt műanyag károsíthatja az edényeket, vagy ragacsos szennyeződést okozhat az edényeken és a főzőfelületeken.

A szalonna sütésekor fontos, hogy hőálló anyagból, például fémből, szilikonból vagy fából készült spatulát használjunk. Ezek az anyagok ellenállnak a sütés magas hőmérsékletének anélkül, hogy megolvadnának vagy káros vegyi anyagokat bocsátanának ki az ételbe.