Lefagyaszthatom az élelmiszereket gumiborítású pyrex edényben?

Nem ajánlott az élelmiszereket gumiborítású Pyrex edényben lefagyasztani.

- Hősokk: A Pyrex edények üvegből készülnek, amely érzékeny a hősokkra. Ez azt jelenti, hogy ha az edényt hirtelen hőmérséklet-változásnak teszik ki, összetörhet. Az élelmiszerek Pyrex edényben való lefagyasztása, majd gyors kiolvasztása mikrohullámú sütőben vagy főzőlapon hősokkot okozhat, és az edény eltörhet.

- A gumiburkolatok nem légmentesek. Ez azt jelenti, hogy levegő kerülhet az edénybe és égési sérülést okozhat a fagyasztóban. A fagyasztó égés az ételeket keménysé, szárazzá és íztelenné teheti.

- A gumiborítás megolvadhat vagy meghajolhat fagyáskor. Ez megnehezítheti a burkolat eltávolítását, és szennyezheti az ételt is.

Ha üvegedényben szeretné lefagyasztani az ételt, akkor a legjobb, ha olyan edzett üvegedényt használ, amelyet fagyasztásra terveztek. Ezek az edények jobban ellenállnak a hősokknak, és kevésbé valószínű, hogy eltörnek. Fedje le az edényt műanyag fóliával vagy alufóliával is, hogy légmentesen zárjon.