- | Food & Drink >> Étel, ital > >> Főzés és sütés >> Főző
Van valami információja James Harrisonról, a hűtőszekrény feltalálójáról?
Úgy tűnik, félreértés történt. James Harrisont nem a hűtőszekrény feltalálójaként ismerik, de számos jelentős találmányával és fejlesztésével forradalmasította a hűtőipart.
James Harrison hozzájárulása a hűtéshez:
1. Gőz-sűrítési ciklus: Harrison széles körben elismert a gőzkompressziós hűtési ciklus 1856-os fejlesztése és szabadalmaztatása terén. Ez a ciklus képezi a modern hűtő- és légkondicionáló rendszerek alapját.
2. Első jégkészítő gép: Harrison 1851-ben az ausztráliai Viktória városában megépítette és sikeresen üzemeltette a világ első kereskedelmi jégkészítő gépét. Ez a gép nagy mennyiségű jeget gyártott, átalakítva az élelmiszer-konzerváló és hűtőtároló ipart.
3. Éter alapú hűtőközeg: Harrison kezdetben étert használt hűtőközegként a jégkészítő gépében. Az éter alacsony forráspontja lehetővé tette a hatékony hűtést, de gyúlékonysága miatt biztonsági aggályai is voltak.
4. Ammónia hűtőközeg: Az éterrel kapcsolatos biztonsági problémák megoldása érdekében Harrison ammóniára váltott hűtőközegként. Az ammónia kevésbé gyúlékony, és még jobb hűtési hatékonyságot biztosított, így széles körben elterjedt a hűtőrendszerekben.
5. Hűtött hús kereskedelmi kereskedelem: Harrison találmányai a hűtött hús kereskedelmi kereskedelem fejlődéséhez vezettek, lehetővé téve a hús nagy távolságokra történő szállítását anélkül, hogy megromlana. Ez döntő szerepet játszott a modern élelmiszer-ellátási láncok kialakításában.
Harrison hozzájárulásai és fejlesztései nagymértékben befolyásolták a hűtőipart, és forradalmasították az élelmiszerek és más romlandó cikkek tartósításának és szállításának módját, ami tartós hatással volt az olyan iparágakra, mint az élelmiszergyártás, a gyógyszeripar és a szállítás.
Previous:Milyen összetevőket tartalmaz a tészta receptje?
Next: Milyen hőmérsékleten szaporodnak a baktériumok az élelmiszertechnológiában?
Étel, ital
- Mi a bográcsozás története?
- Főzni bordák a sütő két óra
- Milyen illata van az abalone-nak, ha elromlott?
- Mi az a termocsatlakozó a főzőlapon?
- Hogyan készítsünk saját Herb-fűszeres morzsa
- A sprite és a Gatorade befolyásolja a növények növekedé…
- Ha a szódabikarbóna reakcióba lép a vinerrel, az fizikai…
- Főzni tortilla egy palacsintasütő
Főző
- Hogyan gyújtsuk meg a faszén grill kémény nélküli Star…
- Tudsz képet kapni az üveg vízről a mikrohullámú sütő…
- Milyen eszközök és felszerelések állnak rendelkezésre …
- Mi a különbség a kukoricakeményítő és a liszt közöt…
- Útmutató a Regal Kitchen Pro K6773 modellhez?
- Főzni nemesacél Serpenyők
- Milyen minőségűek azok a Genfi edények, amelyek Thaiföl…
- Hogyan lehet egy piros fekete-fehér és zöld főzőlapot h…
- Egy kenyérpirító sütő vagy mikrohullámú kávéfőző …
- Mi a különbség a tejfölös és az üdítő között?