Ha egy recept 350 fokos sütőt ír elő, mi a megfelelő rácsok elhelyezése?

Az állványok megfelelő elhelyezése a főzendő étel típusától függ. Íme az általános irányelvek:

- Sütemények, piték és egyéb finom péksütemények sütéséhez helyezze a rácsot a sütő közepére.

- Húsok és zöldségek sütéséhez helyezze a rácsot közelebb a sütő aljához. Ez segít abban, hogy az étel minden oldalról egyenletesen süljön át.

- A sütéshez helyezze a rácsot a lehető legközelebb a sütő tetejéhez. Ez segít megakadályozni, hogy az étel megégjen.

- Az egyenletes barnulást igénylő ételekhez, például pizzákhoz és süteményekhez használja a sütő légkeveréses beállítását, ha van ilyen. Ez keringeti a forró levegőt az étel körül, ami egyenletesebb barnulást eredményez.

- Ha a recept nem határozza meg a rács helyzetét, általában a sütő közepe jó kiindulópont. Ne feledje, hogy ha több rács van a sütőben, a hőmérséklet jelentősen eltérhet a felső és az alsó rész között. Mindig jó ötlet az ételt szorosan figyelemmel kísérni, különösen, ha először próbál ki egy új receptet.