A savanyúság lé kolloid vagy oldatos szuszpenzió?

Az oldat két vagy több anyag homogén keveréke. A savanyúság lében az oldott anyag a só, az ecet és a fűszerek, az oldószer pedig a víz. Az oldott anyag egyenletesen oszlik el az oldószerben, és a két anyag nem válik szét.

A kolloid két vagy több anyag heterogén keveréke, amelyben az oldott anyag részecskéi nagyobbak, mint az oldatban lévők, de kisebbek, mint a szuszpenzióban lévők. A kolloidban az oldott anyag részecskéi szétszóródnak az oldószerben, de nem egyenletesen oszlanak el.

A szuszpenzió két vagy több anyag heterogén keveréke, amelyben az oldott anyag részecskéi nagyobbak, mint a kolloid részecskéi. Egy szuszpenzióban az oldott anyag részecskéi idővel kiülepednek az oldószerből.