Miért nem melegszik fel egy fehér, nem nyomtatott papír a mikrohullámú sütőben, míg a burgonya igen?

A fehér, nem nyomtatott papír nem tartalmaz vízmolekulákat, míg a burgonya igen. A mikrohullámok vízmolekulákat hevítenek egy dielektromos fűtésnek nevezett folyamaton keresztül. Amikor a mikrohullámok kölcsönhatásba lépnek a vízmolekulákkal, a molekulák rezegnek és hőt termelnek. Ez az oka annak, hogy a sok vizet tartalmazó élelmiszerek, mint például a burgonya, gyorsan felmelegszenek a mikrohullámú sütőben, míg a száraz élelmiszerek, mint például a fehér, nem nyomtatott papír, nem.

Ezenkívül az anyag színe befolyásolhatja azt is, hogyan melegszik a mikrohullámú sütőben. A sötétebb anyagok általában több mikrohullámot nyelnek el, mint a világosabbak, ezért egy fekete papír gyorsabban melegszik fel, mint egy fehér papír.

Összefoglalva, a vízmolekulák hiányának és a fehér, nem nyomtatott papír világos színének kombinációja ellenáll a mikrohullámú sütőben történő melegítésnek.