Mi a kukoricakeményítő és a víz képlete?

A kukoricakeményítő és a víz nem képeznek meghatározott képletű kémiai vegyületet. Összekeverve a kukoricakeményítő és a víz szuszpenziót vagy keveréket képez, amelyben az egyik anyag (kukoricakeményítő) szétoszlik a másikban (víz). A kapott keveréket általában kukoricakeményítő-szuszpenziónak vagy kukoricakeményítő-pasztának nevezik.