A popcornhoz való találkozási vaj fizikai vagy kémiai?

Amikor a vaj megolvad, a szilárd vaj folyadékká válik. Ez fizikai változás, mert a vaj kémiai összetétele nem változik. A vaj molekulái továbbra is ugyanazok, csak folyékony halmazállapotban másként vannak elrendezve, mint szilárd állapotban.

Kémiai változás viszont akkor következik be, amikor egy anyag kémiai összetétele megváltozik. Ez akkor fordulhat elő, ha két vagy több anyag egymással reagálva új anyagokat képez. Például, amikor fát éget, a fa oxigénnel reagál, szén-dioxidot és vizet képezve. Ez kémiai változás, mert a fa kémiai összetétele megváltozott.