Mennyi kukoricakeményítőt teszel vízbe?

A kukoricakeményítő víz elkészítéséhez egyszerűen keverje össze a kukoricakeményítőt és a vizet egy kis serpenyőben, amíg a kukoricakeményítő fel nem oldódik. Forraljuk fel a keveréket közepes lángon, folyamatos keverés közben. Csökkentse a hőt alacsonyra, és párolja 1-2 percig, vagy amíg a keverék besűrűsödik.

A kukoricakeményítő vizet levesek, szószok és mártások sűrítőjeként használhatjuk. Pékáruhoz egyszerű máz is készíthető belőle.

Íme néhány tipp a kukoricakeményítő víz használatához:

* Mindig keverje össze a kukoricakeményítőt és a vizet, mielőtt a forró folyadékhoz adná. Ez segít megelőzni a kukoricakeményítő csomósodását.

* Forraljuk fel a keveréket közepes lángon, folyamatos keverés közben. Ez segít megelőzni a kukoricakeményítő megégését.

* Csökkentse a hőt alacsonyra, és párolja 1-2 percig, vagy amíg a keverék besűrűsödik. A túl hosszú párolás hatására a kukoricakeményítő lebomlik, és elveszítheti sűrítő erejét.

* A kukoricakeményítő víz legfeljebb 2 hétig tárolható hűtőszekrényben. Ha készen áll a használatra, egyszerűen melegítse fel a keveréket addig, amíg forró és buborékos nem lesz.