Elszaporodnak-e rossz baktériumok az élelmiszereken, ha forrón betesszük a hűtőszekrénybe?

Igen, igen. Amikor az étel forró, magasabb hőmérsékletű, és magasabb hőmérsékleten gyorsabban szaporodnak a baktériumok. Ezért fontos, hogy az élelmiszereket lehűtsük, mielőtt lehűtjük. Ha meleg ételt tesz a hűtőszekrénybe, a hűtőszekrény belsejében a hőmérséklet megemelkedik, ami a hűtőszekrényben lévő egyéb élelmiszerek gyorsabb megromlását okozhatja. Ezenkívül a forró étel gőzt és nedvességet bocsáthat ki a hűtőszekrény levegőjébe, ami kedvezőbb környezetet teremthet a baktériumok növekedésének.