Hogyan készíted a carne asadát?

- A páchoz :

- 2 kiló oldalszelet, vékony csíkokra vágva

- 1/4 csésze olívaolaj

- 1/4 csésze limelé

- 1 evőkanál Worcestershire szósz

- 1 evőkanál szójaszósz

- 1 teáskanál őrölt kömény

- 1 teáskanál chili por

- 1/2 teáskanál fokhagymapor

- 1/2 teáskanál só

- 1/4 teáskanál fekete bors

- Grillezéshez :

- 1 evőkanál étolaj

Utasítások

1. Készítsd el a pácot :

- Egy nagy tálban keverjük össze a pác összes hozzávalóját.

2. Pácold be a steaket :

- Adja hozzá a steak csíkokat a páchoz, és forgassa bevonni.

- Fedjük le a tálat műanyag fóliával, és tegyük hűtőbe legalább 30 percre vagy legfeljebb 3 órára (minél tovább pácoljuk a húst, annál ízesebb lesz).

3. Készítsük elő a grillet :

- Melegíts fel egy grillezőt vagy grillserpenyőt közepes lángon.

- Kenje meg a grillt olajjal, nehogy a steak leragadjon.

4. Főzzük meg a steaket :

- Csepegtessük le a steaket a pácból (a pácot dobjuk ki).

- Helyezze a steak csíkokat a grillre, és süsse oldalanként 2-3 percig, vagy amíg a steak átsül.

5. Tálalást :

- Vegye ki a steaket a grillről, és tegye át egy tányérra.

- Azonnal tálald kedvenc feltéteddel, mint például a guacamole, a salsa, a tortillák és a tejföl.