Hol találsz tapenade receptet?

Íme egy egyszerű tapenade recept:

Hozzávalók:

- 1 csésze kimagozott és lecsepegtetett Kalamata olajbogyó

- 1/4 csésze kimagozott és lecsepegtetett zöld olajbogyó

- 1/4 csésze kapribogyó, lecsepegtetve

- 2 gerezd fokhagyma, darálva

- 2 evőkanál olívaolaj

- 1 teáskanál vörösborecet

- 1 teáskanál dijoni mustár

- Só és bors ízlés szerint

- 1 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem (elhagyható)

Utasítások:

1. Tegye az olajbogyót, a kapribogyót és a fokhagymát egy konyhai robotgépbe. Püstölje, amíg finomra nem vágja.

2. Adja hozzá az olívaolajat, a vörösborecetet és a dijoni mustárt a robotgépbe. Pulse, amíg össze nem áll.

3. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

4. Ha szükséges, keverje hozzá az apróra vágott petrezselymet.

5. Azonnal tálaljuk kenyérrel, keksszel vagy zöldségekkel.

6. Jó szórakozást!