Mi a holland Ola Bolas receptje?

Hozzávalók:

* 1 csésze univerzális liszt

* 1 teáskanál aktív száraz élesztő

* 1/2 teáskanál cukor

* 1/4 teáskanál só

* 1 csésze tej, 110-115 F-ra melegítve

* 1/4 csésze vaj, olvasztott

* 1 tojás, felvert

* 1 teáskanál vanília kivonat

* 1/4 csésze mazsola, opcionális

* Olaj a sütéshez

Utasítások:

1. Egy nagy tálban keverje össze a lisztet, az élesztőt, a cukrot és a sót.

2. Egy közepes tálban keverjük össze a tejet, a vajat, a tojást és a vaníliakivonatot.

3. Adja hozzá a nedves hozzávalókat a száraz hozzávalókhoz, és keverje össze.

4. Fedjük le a tálat műanyag fóliával, és hagyjuk a tésztát meleg helyen kelni 1 órát, vagy amíg a duplájára nem nő.

5. Gyúrjuk le a tésztát és borítsuk ki lisztezett felületre.

6. Nyújtsa ki a tésztát 1/2 hüvelyk vastagságúra.

7. Vágja fel a tésztát 1 hüvelykes körökre egy kekszvágó vagy egy pohár segítségével.

8. Ha szükséges, helyezzen néhány mazsolát minden tésztakör közepére.

9. Melegítse fel az olajat egy nagy serpenyőben vagy olajsütőben közepes lángon.

10. Süssük a holland olabollent oldalanként 1-2 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz.

11. Papírtörlőn csepegtesse le a holland olabollent.

12. Melegen, porcukorral meghintve tálaljuk.

Tippek:

* Annak ellenőrzéséhez, hogy az olaj elég forró-e, csepegtess egy kis darab tésztát az olajba. Ha serceg és a felszínre emelkedik, kész az olaj.

* Ügyeljen arra, hogy ne zsúfolja túl a serpenyőt a holland olabollen sütésekor.

* A holland olabollen idő előtt elkészíthető és lefagyasztható. Az újramelegítéshez helyezze őket egy sütőlapra, és süsse előmelegített 350 fokos sütőben 10-15 percig, vagy amíg át nem melegszik.