Hol találsz receptet a pizellehez?

_(olasz gofri)_

Hozzávalók

* 1 csésze cukor

* 1 csésze liszt

* 1 evőkanál sütőpor

* 1/4 teáskanál só

* 5 nagy tojás, szétválasztva

* 2 evőkanál olvasztott vaj, plusz még a tepsi kikenéséhez

* 1/2 teáskanál narancshéj

* 1/2 teáskanál vanília kivonat

Utasítások

1. Egy közepes tálban keverje össze a cukrot, a lisztet, a sütőport és a sót.

2. Egy nagy tálban verjük kemény habbá a tojásfehérjét. Fokozatosan keverjük hozzá a cukrot, és addig verjük, amíg a habcsók sűrű és fényes nem lesz.

3. Egy másik tálban verjük fel a tojássárgáját, amíg világos és habos nem lesz. Adjuk hozzá az olvasztott vajat, a narancshéjat és a vaníliát, és keverjük jól össze.

4. Fokozatosan keverje a száraz hozzávalókat a tojássárgás keverékhez, felváltva a tojásfehérjével, amíg éppen össze nem keveredik (ne keverje túl).

5. Melegítse fel a pizzelle vasalót a gyártó utasításai szerint. Kenjük meg olvasztott vajjal. Öntsön körülbelül 2 evőkanál tésztát a forró vasra minden pizzellához.

6. Főzzük a gyártó utasításai szerint, majd vegyük le a vasból, és hagyjuk kihűlni egy rácson.