Milyen egyszerű receptek vannak mac és sajt számára?

1. Klasszikus tűzhely Mac és sajtot

Hozzávalók:

- 8 oz könyökmakaróni

- 1/4 csésze vaj

- 1/4 csésze univerzális liszt

- 2 csésze tej

- 1/2 teáskanál só

- 1/4 teáskanál fekete bors

- 2 csésze reszelt cheddar sajt

Utasítás:

1. Egy fazék sós vizet felforralunk, és hozzáadjuk a makarónit. Főzzük a csomagoláson található utasítások szerint, vagy al dente-ig.

2. Amíg a makaróni sül, olvasszuk fel a vajat egy serpenyőben, közepes lángon. Adjuk hozzá a lisztet és keverjük simára. Fokozatosan keverjük hozzá a tejet, sózzuk, borsozzuk. Forraljuk fel, és főzzük körülbelül 5 percig, vagy amíg a szósz besűrűsödik.

3. Adjuk hozzá a reszelt cheddar sajtot a szószhoz, és keverjük, amíg elolvad.

4. A makarónit lecsepegtetjük, és a szószhoz adjuk. Keverjük össze.

5. Azonnal tálaljuk.

2. Sült Mac és sajtot

Hozzávalók:

- 8 oz könyökmakaróni

- 1/4 csésze vaj

- 1/4 csésze univerzális liszt

- 2 csésze tej

- 1/2 teáskanál só

- 1/4 teáskanál fekete bors

- 2 csésze reszelt cheddar sajt

- 1/2 csésze reszelt parmezán sajt

- 1/4 csésze zsemlemorzsa

Utasítás:

1. Melegítse elő a sütőt 190 C-ra.

2. Egy fazék sós vizet felforralunk, és hozzáadjuk a makarónit. Főzzük a csomagoláson található utasítások szerint, vagy al dente-ig.

3. Amíg a makaróni sül, olvasszuk fel a vajat egy serpenyőben, közepes lángon. Adjuk hozzá a lisztet és keverjük simára. Fokozatosan keverjük hozzá a tejet, sózzuk, borsozzuk. Forraljuk fel, és főzzük körülbelül 5 percig, vagy amíg a szósz besűrűsödik.

4. Adjuk hozzá a reszelt cheddar sajtot és a parmezán sajtot a szószhoz, és keverjük, amíg elolvad.

5. A makarónit lecsepegtetjük, és a szószhoz adjuk. Keverjük össze.

6. A makarónit és a sajtot egy tepsibe öntjük. Tetejét zsemlemorzsával megkenjük.

7. Előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük, vagy amíg a zsemlemorzsa aranybarna nem lesz, a makaróni és a sajt pedig pezsgős nem lesz.

8. Azonnal tálaljuk.

3. Egyedényes Mac és sajtot

Hozzávalók:

- 1 kiló könyökmakaróni

- 1 evőkanál olívaolaj

- 1/2 csésze apróra vágott hagyma

- 1/2 csésze apróra vágott zöld kaliforniai paprika

- 1 (15 uncia) konzerv kockára vágott paradicsom, nem csöpögtetve

- 1 (14,5 uncia) doboz alacsony nátriumtartalmú csirkehúsleves

- 1 teáskanál olasz fűszer

- 1/2 teáskanál só

- 1/4 teáskanál fekete bors

- 2 csésze reszelt cheddar sajt

- 1/2 csésze reszelt parmezán sajt

- 1/4 csésze apróra vágott friss petrezselyem

Utasítás:

1. Melegítse fel az olívaolajat egy nagy fazékban vagy holland sütőben közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát és a zöldpaprikát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig.

2. Adja hozzá a kockára vágott paradicsomot, a csirkelevest, az olasz fűszereket, a sót és a fekete borsot. Forraljuk fel, majd mérsékeljük a hőt és főzzük 10 percig.

3. Adja hozzá a makarónit az edényhez, és keverje össze. Újra felforraljuk, majd csökkentjük a hőt, és időnként megkeverve addig főzzük, amíg a makaróni meg nem fő, körülbelül 10 percig.

4. Vegyük le az edényt a tűzről, és keverjük hozzá a reszelt cheddar sajtot és a parmezán sajtot, amíg elolvad.

5. Keverje hozzá az apróra vágott petrezselymet, és azonnal tálalja.