Honnan van a zöldpaprika?

A kaliforniai paprika (más néven édes paprika) a nadálytő család tagja, amely magában foglalja a paradicsomot, a burgonyát és a padlizsánt is. Közép- és Dél-Amerikából származnak, és évszázadok óta termesztik. A zöld kaliforniai paprika egyszerűen éretlen kaliforniai paprika, amelyet azelőtt szüretenek be, hogy esélyük lenne pirosra, narancssárgára vagy sárgára színezni.