Lehet enni zöld maracuja?

Igen, a zöld maracuja ehető. A passiógyümölcs egyes fajtái érett állapotban zöldek és fogyasztásra készek, míg mások éretten sárgává vagy lilává válnak. A zöld maracuja héja enyhén fanyar vagy keserű lehet, de a benne lévő hús édes és lédús. Zöld maracuja kiválasztásakor válasszon olyat, amely nehéz és szilárd, nincs zúzódás vagy repedés jele. Ahhoz, hogy elfogyassza a gyümölcsöt, egyszerűen vágja ketté, és kanállal szedje ki a húsát. Salátákhoz, turmixokhoz vagy más desszertekhez is hozzáadhat zöld maracumit.