Honnan származnak a zöldfülek?

A zöldfű egy kicsi, zöldessárga szilva. A Rosaceae család tagja, amely magában foglalja az almát, a körtét és a cseresznyét is. A zöldfű Európában és Nyugat-Ázsiában őshonos, és évszázadok óta termesztik őket. A gyümölcsöt jellemzően frissen fogyasztják, de felhasználható pitékben, lekvárokban és zselékben is.

A zöldfa egy kis fa vagy cserje, amely általában 10-15 láb magasra nő. A levelek tojásdadok és sötétzöld színűek. Virágai fehérek, tavasszal nyílnak. Gyümölcse kicsi, kerek szilva, zöldessárga színű. A gyümölcs húsa édes és lédús.

A Greengage népszerű gyümölcs Európában, és Észak-Amerikában és a világ más részein is termesztik. A gyümölcsöt általában nyár végén vagy kora ősszel szüretelik. A Greengage szobahőmérsékleten legfeljebb két hétig, vagy hűtőszekrényben több hónapig is eltartható.