- | Food & Drink >> Étel, ital > >> Főzés és sütés >> Készítsen & Kamra
Miért maradnak hosszabb ideig frissek a hűtőszekrényben tárolt élelmiszerek, mint a pulton hagyva?
A hűtés lelassítja a baktériumok és más mikroorganizmusok szaporodását, amelyek az élelmiszer megromlását okozzák.
A baktériumok 40°F és 140°F közötti hőmérsékleten szaporodnak a legjobban, amit "veszélyzónának" neveznek. Ha az ételt szobahőmérsékleten hagyjuk ki, a baktériumok gyorsan elszaporodhatnak, és az étel megromlását okozhatják.
A hűtési hőmérséklet általában 40 °F alatt van, ami lelassítja a baktériumok és más mikroorganizmusok növekedését. Ez az oka annak, hogy az élelmiszerek tovább maradhatnak frissek a hűtőszekrényben, mint szobahőmérsékleten.
Egyes élelmiszerek, mint például a nyers hús és a baromfi, érzékenyebbek a baktériumok növekedésére, mint mások. Ezeket az ételeket a vásárlás után a lehető leghamarabb le kell hűteni, és fogyasztás előtt alaposan meg kell főzni.
Íme néhány tipp az élelmiszerek hűtőszekrényben való tárolására, hogy azok hosszabb ideig frissek maradjanak:
* Az élelmiszereket légmentesen záródó tárolóedényekben tárolja, hogy elkerülje a más élelmiszerek vagy a hűtőszekrény levegőjének szennyeződését.
* A keresztszennyeződés elkerülése érdekében a nyers húst és a baromfit tartsa elkülönítve más élelmiszerektől.
* Ne tárolja az élelmiszereket a hűtőszekrényben a javasoltnál hosszabb ideig. Ellenőrizze az élelmiszer-csomagolásokon a lejárati dátumot vagy a lejárati időt.
* Dobjon ki minden olyan ételt, amelynek illata, íze vagy kinézete van.
Previous:Miért hasznos a közlekedési lámpás élelmiszer-rendszer?
Next: Miért csak az élelmiszer-minőségű műanyag edények biztonságosak az élelmiszerek tárolására?
Étel, ital
- Hogyan puhítod a krepp talpat a cipőkön?
- Milyen a jó sütőtök-fűszeres süti recept?
- Hogyan kell itatni szezámmag (5 lépés)
- Hogyan Stuff garnéla Crabmeat
- Van Bolt Fish Safe Sushi?
- Hogyan készíted a Gatorade-t porkeverékkel?
- Hogyan készítsünk Sugar Cookie-k, amelyek nem elvesztik f…
- A gyümölcslyukasztó tálba 4,68 liter fér el, hány 150 …
Készítsen & Kamra
- Hogyan kell tárolni a Citrom Long-Term (5 lépés)
- Fagyasztott vs. Konzerv Gyümölcs
- Hogyan lehet Apples
- Milyen típusú foglalkoztatást kínál a Pepsi?
- Hogyan Mix Nido Azonnali teljes tejből készült tejpor
- Easy Way to Shell napraforgómag
- Hogyan Crush Rosemary
- Hogyan száraz Papaya
- Olive Oil vs. szőlőmag olaj
- Sorolja fel a kaliforniai paradicsomfeldolgozó üzemeket?