Mi az a bébi kukorica?

A bébi kukorica, más néven csecsemő kukorica vagy fiatal kukorica, a korai fejlődési szakaszban betakarított kukorica éretlen kalászaira utal, amelyek általában körülbelül 1-2 hüvelyk hosszúak. A kukorica (Zea mays) növény részét képezik, és a Poaceae családba tartoznak. A bébikukorica finom édes ízű és ropogós állagú, így a különféle kulináris ételek kedvelt összetevője. Fogyasztható nyersen, főzve, befőzve vagy fagyasztva.