Milyen létesítményeket és feladatokat látnak el az eperraktárak?

Vételi dokkoló:

- Szállítószalagokkal vagy hidraulikus platformokkal felszerelve a bejövő eperkonténerek hatékony kirakodásához.

A helyiségek előhűtése:

- Csúcstechnológiás kamrák, amelyek gyorsan lehűtik a betakarított epret, hogy eltávolítsák a termőföld hőjét, megőrizve a frissességet.

Rendezési és osztályozási sorok:

- Automatizált vagy félautomata rendszerek, amelyek ellenőrzik, válogatják és osztályozzák az epret méret, szín és minőség szerint.

Controlled Atmosphere (CA) tárolóhelyiségek:

- Speciális kamrák, amelyek pontos hőmérsékletet, páratartalmat és gázszintet tartanak fenn, hogy meghosszabbítsák az eper eltarthatóságát.

Csomagoló és csomagoló berendezések:

- Gépek az eper mérésére, címkézésére és különféle fogyasztóbarát formátumokba csomagolására.

Hűtőtároló létesítmények:

- Hűtött raktárak, amelyek optimális tárolási feltételeket biztosítanak az eper számára a forgalmazás előtt.

Szállítási lehetőségek:

- Rakodókok és szállítóeszközök az eperszállítmányok hatékony és gyors kiszállítása érdekében.

Eperraktárban végzett feladatok:

Fogadás:

- A beérkező eperszállítmányok minőségének és szabványok betartásának ellenőrzése.

Előhűtés:

- Gyors hűtési folyamat elindítása a terepi hő eltávolítása és a frissesség megőrzése érdekében.

Rendezés és osztályozás:

- Az eper kategorizálása méret, szín, keménység és egyéb minőségi paraméterek alapján.

Csomagolás:

- Szamóca mérése, címkézése és kiskereskedelmi konténerekbe, punnetba, kagylóba vagy ömlesztett csomagolásba történő csomagolása.

Tárhely:

- A tárolási feltételek kezelése, beleértve a hőmérsékletet, páratartalmat és gázszintet, az eltarthatóság meghosszabbítása és a minőség megőrzése érdekében.

Készletszabályozás:

- A készletszintek, a termékmozgások és a lejárati dátumok nyomon követése a hatékony raktárkezelés érdekében.

Megrendelés teljesítése:

- Vevői megrendelések feldolgozása és teljesítése, pontos és időben történő kiszállítás biztosítása.

Minőségellenőrzés:

- Minőségellenőrzések végrehajtása a raktári folyamatok során az eper minőség legmagasabb színvonalának megőrzése érdekében.

Hidegvíz-ellátás és élelmiszerbiztonság:

- Szigorú higiéniai protokollok és élelmiszer-biztonsági előírások betartása a szamóca egészségességének biztosítása érdekében.

Karbantartás:

- A raktári létesítmények, berendezések és hőmérséklet-szabályozott környezet rendszeres karbantartása és karbantartása.

Az eperraktárak létfontosságú szerepet játszanak a szamóca betakarítás utáni kezelésében, biztosítva, hogy ezek a finom és romlandó gyümölcsök optimális állapotban jussanak el a fogyasztókhoz, megőrizve ízüket, tápértéküket és látványukat.