Milyen élelmiszer-hulladékot lehetne komposztálni az egyetemen?

Az egyetemen keletkező, komposztálható élelmiszerhulladék a következőket tartalmazza:

1. Fogyasztás előtti élelmiszer-hulladék:

• Ételkészítésből származó zöldség- és gyümölcsmaradványok ebédlőben, konyhában, vendéglátóipari szolgáltatásokban.

• Hús- és halmaradékok.

• Tejtermékek, amelyeknek lejárt a lejárati ideje.

• Fogyasztásra már nem alkalmas kenyér és péksütemény.

• Ételmaradék az étkezőkből és kávézókból.

2. Fogyasztás utáni élelmiszer-hulladék:

• Az étkezőkből és kávézókból a hallgatók, az oktatók és az alkalmazottak tányérján maradt el nem fogyasztott étel.

• Komposztálható anyagokból, például papírból, bioműanyagból és bambuszból készült eldobható edények, csészék és edények.

• Zacc és teazacskó.

• Élelmiszer-szennyezett szalvéta és papírtörlő.

3. Tereprendezési hulladék:

• Levágott fű és levelek az egyetem területéről.

• A fák és cserjék metszéséből és nyírásából származó gallyak és apró ágak.

Ezen élelmiszerhulladék-áramok komposztálása segít csökkenteni az egyetem környezeti hatását azáltal, hogy elvezeti a szerves hulladékot a szemétlerakókból, csökkenti a hulladéklerakással és égetéssel kapcsolatos üvegházhatású gázok kibocsátását, valamint értékes talajjavító és műtrágyát hoz létre az egyetem zöldterületei számára.