Mi akadályozza meg a saláta megfonnyadását?

A salátát hűvös, párás környezetben tárolva megóvhatjuk a hervadástól. Ennek legjobb módja, ha a salátát papírtörlőbe csomagoljuk, és műanyag zacskóba vagy fedeles edénybe helyezzük. A papírtörlő segít felszívni a felesleges nedvességet, a műanyag zacskó pedig segít frissen tartani a salátát. A salátát a hűtőszekrényben ropogósabb fiókban is tárolhatjuk, de ügyelni kell arra, hogy a fiók ne legyen túl párás, mert így beázhat a saláta.