Használhat őrölt mustármagot a savanyú uborka helyett?

Az uborka savanyúságában a mustármag helyett őrölt mustármag használható. Az őrölt mustármag íze valamivel intenzívebb, mint az egész mustármag, ezért érdemes lehet kevesebbet használni, mint az egész magokat.

Érdemes az őrölt mustármagot más fűszerekkel, például szegfűborssal, kaporral és babérlevéllel is összekeverni, hogy összetettebb ízt adjon a savanyúságnak.