Mikor kell betakarítani a boglárka tököt?

- Szín :A tök bőrének világoszöldről mély, aranysárgára kell váltania.

- Bőr :A tök héjának keménynek és a körömmel nehezen szúrhatónak kell lennie.

- szár :A tök szárának barnának és fásnak kell lennie.

- Súly :A töknek nehéznek kell lennie a méretéhez képest.

- Hang :Ha megérinti a tököt, annak üres hangot kell adnia.

Ezenkívül ellenőrizheti az érettséget, ha levág egy kis darabot a húsból, és megkóstolja. A húsnak édesnek és lágynak kell lennie, nem keményítő vagy vizes.

A boglárka tök ősszel szüretelhető, jellemzően szeptember végétől november elejéig, az éghajlattól és a tökfajtától függően. A tököt célszerű az első fagyok előtt betakarítani, mert a fagy károsíthatja a gyümölcsöt és kevésbé alkalmas tárolásra.

A boglártök betakarításához éles késsel vagy metszőmetszővel vágja le a tök szárát, és hagyjon néhány centiméternyi szárat a gyümölcsön. Óvatosan kezelje a tököt, hogy elkerülje a zúzódásokat vagy a bőr sérülését.

A betakarítás után a boglártök hűvös, száraz helyen, például gyökérpincében vagy kamrában tárolható. A tök ideális körülmények között több hónapig is eltartható.